Apanage Blanc de Blancs (Código: 5417)

 

POMMERY APANAGE
BLANC DE BLANCS

CAJA 6 UNIDADES

 

100% Chardonnay en el estilo Pommery.
La degustación de este vino es un privilegio,
como todo Apanage.
Color dorado pálido con suaves reflejos verdes. Brillantez excepcional y burbujas persistentes y de gran delicadeza.
Nariz: con una elegancia notable, los primeros aromas revelan una frescura primaveral. Sutiles notas florales de jazmín y acacia armonizan con las delicadas notas de tilo. Tras esta primera impresión de una frescura increíble, aparece una gran complejidad en la que las notas afrutadas de cítricos y una textura cremosa de frangipane (crema pastelera y de almendra) se expresan alternativamente.
En boca: el ataque es franco, directo. La elegancia y la frescura que se encuentran en la nariz están también en la boca. Los aromas de cítricos y fruta blanca (manzana fresca) sobrevienen, revelando un sutil sabor de pomelo amarillo. El resultado final es de un equilibrio perfecto.
El aperitivo será un momento especial para disfrutar de este vino, sin duda un caviar, un tartar de dorada con cítricos o un carpaccio de vieiras con limón revelarán otras facetas de este vino.

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