TILENIUS ENTRECUESTAS

100% Godello.
Vino envejecido en madera, sobre sus lías durante 12 meses
13% vol

Caja 6 botellas

Vendimia manual en cajas perforadas de15 Kg. Mesa de selección. Despalillado, encubado con pieles y pepitas 24 horas. Después, un ligero prensado y fermentación alcohólica en fudres de madera. Usamos únicamente levaduras autóctonas. No hay remontados, ni trasegados. El vino envejece en la madera, sobre sus lías durante 12 meses. Dos fudres seleccionados para esta edición especial.