TIRAMISÚ MARTIN BRAUN

Caja de 10 kilos

Preparado en polvo para elaborar Crema Tiramisú.
Elaboración en frío, rápida y sencilla.
Ideal también como relleno para tartas, bollería, etc.

1. Mezclar en un bol el preparado con el agua (4ºC) y añadir la nata (4ºC).
2. Verter en la batidora y batir durante 5 minutos a máxima velocidad. El producto estará listo para aplicar.
3. Para elaborar el postre, colocar sobre el molde una capa de bizcocho o galletas, bañar con café. Cubrir el bizcocho con una capa de crema tiramisú y así sucesivamente hasta obtener las capas deseadas.
4. Reposar en el frigorífico. Antes de servir, espolvorear con cacao.

DOSIS:
• 1000 g de producto
• 1000 g de agua (4ºC)
• 1000 g de nata

Total receta: 3000 g
43 porciones de 70 g