MOUSSE LIMÓN MARTIN BRAUN

Caja de 10 kilos
Preparado en polvo para elaborar mousse instantáneo.
Amplia carta de sabores. Elaboración sencilla, rápida y con gran rendimiento.

1. Añadir el preparado a la leche.
2. Batir enérgicamente durante 3-4 minutos.
3. Dosificar y enfriar.

DOSIS:
• 1000 g preparado
• 2000 ml leche fría

Total receta:
3000 g 66 porciones de 45 g