DOMINIO VALDERIVERO CRIANZA

CAJA 6 BOTELLAS 

SUELO
Zona alta. Altitud 830 a 900m.
Terreno Calcáreo arcilloso con piedra caliza.

CRIANZA
14 meses en barrica:
70% roble francés y
30% roble americano.

VARIEDAD
100% Tempranillo

ALCOHOL
14% Vol.

NOTA DE CATA
Presenta un color cereza intenso de capa alta, con ribete granate, limpio y brillante. En nariz se muestra intenso y complejo, destacando aromas de fruta negra confitada, recuerdos de especias dulces (vainilla, clavo) y finos tostados, perfectamente integrados con una madera noble, que aporta elegancia y profundidad.
En boca es sabroso y envolvente, con gran potencia y concentración frutal, buen volumen y estructura.
Los taninos maduros, sedosos y bien pulidos conducen a un final largo y persistente,
equilibrado y placentero, que invita a seguir disfrutando de la copa.

MARIDAJE
Vino ideal para la mesa, perfecto con carnes rojas a la brasa y a la parrilla, asados de larga cocción y estofados tradicionales, donde su estructura, concentración frutal y tanino maduro se integran con la untuosidad del plato. Acompaña de forma sobresaliente quesos curados y añejos, potenciando sus matices y prolongando la
experiencia en boca.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 14 – 16º C